高温作业工人的营养与膳食

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从事炼焦、炼铁、炼钢、轧钢等冶金工业,铸造、锻造、热处理等机械制造工业,以及陶瓷、搪瓷、玻璃、司炉、窑业等其他工业的生产作业工人,由于生产环境中高气温、高气湿及强烈热辐射等不良气象条件的影响,机体经皮肌肤排出大量汗液,并随汗液排出大量的氯化钠和水溶性维生素,影响人体基础物质代谢和正常生理机能活动。为保护高温作业工人健康,提高其自身免疲力,在完善防暑降温技术措施、改善劳动条件的同时,根据高温作业工人的特殊营养需 Production workers engaged in metallurgical industry, casting, forging, heat treatment and other machinery manufacturing industries such as coking, ironmaking, steelmaking and rolling, as well as other production industries such as ceramics, enamel, glass, Air humidity and intense heat radiation and other adverse weather conditions, the body percutaneously discharge large amounts of sweat and sweat with large amounts of sodium chloride and water-soluble vitamins affect the body’s basic metabolism and normal physiological activity. In order to protect the health of workers at high temperature and improve their own exhaustion, while improving the technical measures for preventing summer heatstroke and improving the working conditions, according to the special nutritional requirements of workers at high temperature
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