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见过红色和紫色的马铃薯吗？连日来,这个新面孔出现在贵港市港北区庆丰镇高桥村下坡屯,村民丰收之余还有种新鲜的感觉。在试验田里,翻犁出的彩色马铃薯格外醒目,其中以红色和紫色的马铃薯最吸人眼球。＂紫色马铃薯的花青素特别多,对保健和抗氧化比较有用;红心马铃薯做食品,能勾起人的食欲;荷兰15号薯型较好,切、剥皮较方便。＂庆丰镇农业技术推广站站长马军文说。