【摘 要】
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我国已发生多起疑似由进口冷链食品传播的物传人新冠病毒疫情,由于进口食品入境渠道多、流转环节复杂、从业人员文化素质参差不齐和各省防控平台运行情况各异,传统的市场监管手段已无法满足这类物传人疫情的迅速排查与风险预警,给全国疫情防控工作带来了极大压力。本文以现阶段某省追溯系统与国家市场监督管理总局平台的对接建设为例,探究结合欧洲疯牛病疫情追溯体系和国际通行食品追溯模式的建设经验,结合我国实情,运用云计算、OCR识别、异构识别和第三方接口校验等信息化技术,构建集商户、监管和消费者应用的APP移动端与监管Web应用
【机 构】
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四川省市场监督管理局,西华大学食品与生物工程学院,重庆市质量和标准化研究院,中国物品编码中心,成都信息工程大学软件工程学院,电子科技大学云操作系统研发与应用国家地方联合工程研究中心,成都奕阳现代食品安
【基金项目】
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西华大学校级教育教学改革项目(xjjg2019085),四川省重点研发项目(2020YFN0022),四川省科技创新(苗子工程)培育项目(2021082)。
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我国已发生多起疑似由进口冷链食品传播的物传人新冠病毒疫情,由于进口食品入境渠道多、流转环节复杂、从业人员文化素质参差不齐和各省防控平台运行情况各异,传统的市场监管手段已无法满足这类物传人疫情的迅速排查与风险预警,给全国疫情防控工作带来了极大压力。本文以现阶段某省追溯系统与国家市场监督管理总局平台的对接建设为例,探究结合欧洲疯牛病疫情追溯体系和国际通行食品追溯模式的建设经验,结合我国实情,运用云计算、OCR识别、异构识别和第三方接口校验等信息化技术,构建集商户、监管和消费者应用的APP移动端与监管Web应用
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