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摘要:缺乏维生素可以引起禽类的各种疾病,着重分析了缺乏维
生素A、维生素B可能引起的病症及治疗方法,以期為禽类缺乏维生
素疾病的防治提供参考。
关键词:家禽;维生素;缺乏;疾病;症状;防治措施
中图分类号：S476+.5文献标识码：A
1维生素A缺乏症
维生素A缺乏症是由于动物缺乏维生素A引起的,以分泌上皮角
质化和角膜、结膜、气管、食管黏膜角质化、夜盲症、干眼病等为特
征的营养缺乏性疾病[1]。
1.1病因
维生素A性质不稳定,非常容易氧化失活,因此在饲料加工工艺
条件不当时,损失很大;不同生理阶段的鸡对维生素A的需要量不同,
如果在配制饲料时未能补充足够的维生素A也会发生维生素A缺乏症;
饲料存放时间过长或饲料发霉,可造成饲料中维生素A和类胡罗卜素
破坏;胃肠道、肝胆疾病影响饲料维生素A的吸收和利用。
1.2临床症状
维生素A缺乏症的症状一般是渐进性的症状。患鸡食欲不振、消
瘦,鼻孔和眼睛常有水样液体排出,眼睑常常粘合在一起,严重时可见
眼内乳白干酪样物质(眼屎),甚至失明。偶有神经症状,运动缺乏灵活
性,蛋鸡产蛋下降,公鸡繁殖力下降,受精率低。雏鸡维生素A缺乏的
症状特点为厌食,生长停止,倦睡,衰弱,运动失调,瘫痪,不能站立。还
可观察到黄色鸡种胫喙色素消褪,冠和肉垂苍白。剖检可见口腔、咽、
食管黏膜上皮角质化脱落,黏膜无溃疡面。严重者肾脏呈灰白色,有尿
酸盐沉积。小脑肿胀,脑膜水肿,有微小出血点。
1.3防治措施
在采食不到青绿饲料的情况下必须保证添加足够的维生素A预
混剂,NRC(1994)推荐的维生素A最低需要量生长阶段为1500IU/kg,
蛋鸡为每天300~330IU/只。全价饲料中添加合成抗氧化剂,防止维
生素A贮存期间氧化损。改善饲料加工调制条件,尽可能缩短必要的
加热调制时间;已经发病的鸡只可用添加治疗剂量的饲料治愈,治疗
剂量为维生素A5000IU/kg饲料,疗程为1个月。
2维生素B1缺乏症
维生素B1缺乏症是由于维生素B1缺乏导致的以多发性神经炎为
典型症状的营养缺乏性疾病[2]。
2.1病因
饲料中维生素B1(硫胺素)含量不足,通常发生于配方失误、饲料
加工过程中的差错等。饲料发霉或贮存时间太长,维生素B1分解损失
[3]。鱼粉品质差,硫胺素酶活性太高。抗球虫药和抗生素对维生素
B1的拮抗作用,如氨丙啉、硝胺等。
2.2临床症状
家禽缺乏维生素B1的典型症状是多发性神经炎,表现为厌食、消
瘦、消化障碍,体弱、角弓反张,头后仰呈“观星状”,抽搐运动失调,
肌肉麻痹等。成年鸡一般在维生素B1缺乏日粮3周后发病。发病时食
欲废绝,羽毛蓬乱,体重减轻,体弱,鸡冠发蓝。严重时肌肉麻痹,鸡头
后仰呈“观星状”,运动失调。雏鸡症状大体与成鸡相同,但发病突然。
剖检可见心脏轻度萎缩。
2.3防治措施
防止饲料发霉,不能饲喂变质劣质鱼粉。注意日粮配合,在饲料中
添加维生素B1,满足家禽需要,鸡的需要量为1~2mg/kg饲料,火鸡和
鹌鹑为2mg/kg饲料。小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素,每只内
服为25mg/kg体重。肌注量为0.1~0.2mg/kg体重。
3维生素B2缺乏症
核黄素是动物体内10多种酶的辅基,与动物生长和组织修复有
密切关系,家禽因体内合成核黄素很少,必须由饲粮供应,否则就会发
生缺乏症。维生素B2缺乏症的典型症状为卷爪麻痹症。
3.1病因
饲料补充核黄素不足;药物的拮抗作用,如氯丙嗪等能影响维生素
B2的利用;动物处于应激状态,需要量增加。
3.2临床症状
维生素B2缺乏主要影响上皮组织和神经。最为明显的外部症状
是卷爪麻痹症状,成年鸡产蛋量下降明显。雏鸡生长减慢,衰弱,消瘦,
腹泻,背部羽毛脱落。病鸡不愿走动,爪向下卷曲。腿肌萎缩,皮肤粗糙。
尸检内脏器官没有异常变化,但可见坐骨、肱骨神经鞘显著肥大,其中
坐骨神经变粗为维生素B2缺乏症典型症状。种母鸡若缺乏维生素B2,
则胚胎死亡增加,孵出雏鸡呈棒状羽毛,水肿。
3.3防治措施
饲料中添加蚕蛹粉和酵母等富含维生素B2的原料。一般缺乏症
可不治自愈,但如果确定维生素B2缺乏,则在日粮中加10mg/kg的核
黄素较好,坐骨神经炎则能治愈。
4混合型球虫病
4.1病因
病原为艾美耳球虫。毒害艾美耳球虫寄生在小肠中段黏膜内,称
小肠球虫。外界环境和饲养管理对球虫病的发生有重大关系。天气潮
湿多雨,雏鸡过于拥挤,运动场积水,饲料中缺乏维生素A、维生素K以
及日粮配备不当等,都是该病流行的诱因。
4.2临床症状
急性型病程为2~3周,多见于雏鸡。发病初期精神沉郁,羽毛松乱,
不爱活动;食欲废绝,鸡冠及可视黏膜苍白,逐渐消瘦;排水样稀便,并带
有少量血液。若是盲肠球虫,则粪便呈棕红色,以后变成血便。雏鸡死
亡率高达100%。慢性型多见于2~4个月龄的雏鸡或成鸡,症状类似急
性型,但不大明显。病程也较长,拖至数周或数月。病鸡逐渐消瘦,产蛋
减少,间歇性下痢,但较少死亡[4]。
4.3防治措施
鸡舍要保持清洁干燥、通风良好,及时清除粪便及潮湿的垫料。
饲槽、饮水器、用具和栖架要经常洗刷和消毒,减少感染机会。饲料
中应保持有足够的维生素A和维生素K,以增强抵抗力,降低发病率。
治疗球虫病的药物很多,其中氨丙啉毒性小,预防量为40~250mg/kg饲
料,连用7d,随后将浓度减半,再用14d。磺胺二甲氧密啶毒性小,预防
量为饲料或饮水中加入0.05%连用6d;治疗量为预防量的倍量,混饲或
饮水连续用3~7d。氯苯胍反应小,每1t饲料拌入35g混匀,连喂1～
2个月;磺胺喹恶啉以间断投药治疗为佳,0.1%混饲2~3d,停3d再用
0.05%混饲2d。速丹用量为3mg/kg饲料浓度混饲。
5参考文献
[1]马冬梅,潘峰.养鸡生产中维生素A缺乏症[J].畜牧与饲料科
学,2009(3):67-68.
[2]吕远蓉.家禽维生素营养研究进展[J].中国畜牧兽
医,2006,33(8):12-15.
[3]韦公远.影响家禽饲料中维生素使用量的因素[J].畜牧与饲料
科学,2004,25(2):J011.
[4]任景乐,祝责华,李爱军,等.复合维生素与蛋白水平对夏季种
母鸡生产性能的影响[J].畜牧与饲料科学,2007,28(5):21-24.
生素A、维生素B可能引起的病症及治疗方法,以期為禽类缺乏维生
素疾病的防治提供参考。
关键词:家禽;维生素;缺乏;疾病;症状;防治措施
中图分类号：S476+.5文献标识码：A
1维生素A缺乏症
维生素A缺乏症是由于动物缺乏维生素A引起的,以分泌上皮角
质化和角膜、结膜、气管、食管黏膜角质化、夜盲症、干眼病等为特
征的营养缺乏性疾病[1]。
1.1病因
维生素A性质不稳定,非常容易氧化失活,因此在饲料加工工艺
条件不当时,损失很大;不同生理阶段的鸡对维生素A的需要量不同,
如果在配制饲料时未能补充足够的维生素A也会发生维生素A缺乏症;
饲料存放时间过长或饲料发霉,可造成饲料中维生素A和类胡罗卜素
破坏;胃肠道、肝胆疾病影响饲料维生素A的吸收和利用。
1.2临床症状
维生素A缺乏症的症状一般是渐进性的症状。患鸡食欲不振、消
瘦,鼻孔和眼睛常有水样液体排出,眼睑常常粘合在一起,严重时可见
眼内乳白干酪样物质(眼屎),甚至失明。偶有神经症状,运动缺乏灵活
性,蛋鸡产蛋下降,公鸡繁殖力下降,受精率低。雏鸡维生素A缺乏的
症状特点为厌食,生长停止,倦睡,衰弱,运动失调,瘫痪,不能站立。还
可观察到黄色鸡种胫喙色素消褪,冠和肉垂苍白。剖检可见口腔、咽、
食管黏膜上皮角质化脱落,黏膜无溃疡面。严重者肾脏呈灰白色,有尿
酸盐沉积。小脑肿胀,脑膜水肿,有微小出血点。
1.3防治措施
在采食不到青绿饲料的情况下必须保证添加足够的维生素A预
混剂,NRC(1994)推荐的维生素A最低需要量生长阶段为1500IU/kg,
蛋鸡为每天300~330IU/只。全价饲料中添加合成抗氧化剂,防止维
生素A贮存期间氧化损。改善饲料加工调制条件,尽可能缩短必要的
加热调制时间;已经发病的鸡只可用添加治疗剂量的饲料治愈,治疗
剂量为维生素A5000IU/kg饲料,疗程为1个月。
2维生素B1缺乏症
维生素B1缺乏症是由于维生素B1缺乏导致的以多发性神经炎为
典型症状的营养缺乏性疾病[2]。
2.1病因
饲料中维生素B1(硫胺素)含量不足,通常发生于配方失误、饲料
加工过程中的差错等。饲料发霉或贮存时间太长,维生素B1分解损失
[3]。鱼粉品质差,硫胺素酶活性太高。抗球虫药和抗生素对维生素
B1的拮抗作用,如氨丙啉、硝胺等。
2.2临床症状
家禽缺乏维生素B1的典型症状是多发性神经炎,表现为厌食、消
瘦、消化障碍,体弱、角弓反张,头后仰呈“观星状”,抽搐运动失调,
肌肉麻痹等。成年鸡一般在维生素B1缺乏日粮3周后发病。发病时食
欲废绝,羽毛蓬乱,体重减轻,体弱,鸡冠发蓝。严重时肌肉麻痹,鸡头
后仰呈“观星状”,运动失调。雏鸡症状大体与成鸡相同,但发病突然。
剖检可见心脏轻度萎缩。
2.3防治措施
防止饲料发霉,不能饲喂变质劣质鱼粉。注意日粮配合,在饲料中
添加维生素B1,满足家禽需要,鸡的需要量为1~2mg/kg饲料,火鸡和
鹌鹑为2mg/kg饲料。小群饲养时可个别强饲或注射硫胺素,每只内
服为25mg/kg体重。肌注量为0.1~0.2mg/kg体重。
3维生素B2缺乏症
核黄素是动物体内10多种酶的辅基,与动物生长和组织修复有
密切关系,家禽因体内合成核黄素很少,必须由饲粮供应,否则就会发
生缺乏症。维生素B2缺乏症的典型症状为卷爪麻痹症。
3.1病因
饲料补充核黄素不足;药物的拮抗作用,如氯丙嗪等能影响维生素
B2的利用;动物处于应激状态,需要量增加。
3.2临床症状
维生素B2缺乏主要影响上皮组织和神经。最为明显的外部症状
是卷爪麻痹症状,成年鸡产蛋量下降明显。雏鸡生长减慢,衰弱,消瘦,
腹泻,背部羽毛脱落。病鸡不愿走动,爪向下卷曲。腿肌萎缩,皮肤粗糙。
尸检内脏器官没有异常变化,但可见坐骨、肱骨神经鞘显著肥大,其中
坐骨神经变粗为维生素B2缺乏症典型症状。种母鸡若缺乏维生素B2,
则胚胎死亡增加,孵出雏鸡呈棒状羽毛,水肿。
3.3防治措施
饲料中添加蚕蛹粉和酵母等富含维生素B2的原料。一般缺乏症
可不治自愈,但如果确定维生素B2缺乏,则在日粮中加10mg/kg的核
黄素较好,坐骨神经炎则能治愈。
4混合型球虫病
4.1病因
病原为艾美耳球虫。毒害艾美耳球虫寄生在小肠中段黏膜内,称
小肠球虫。外界环境和饲养管理对球虫病的发生有重大关系。天气潮
湿多雨,雏鸡过于拥挤,运动场积水,饲料中缺乏维生素A、维生素K以
及日粮配备不当等,都是该病流行的诱因。
4.2临床症状
急性型病程为2~3周,多见于雏鸡。发病初期精神沉郁,羽毛松乱,
不爱活动;食欲废绝,鸡冠及可视黏膜苍白,逐渐消瘦;排水样稀便,并带
有少量血液。若是盲肠球虫,则粪便呈棕红色,以后变成血便。雏鸡死
亡率高达100%。慢性型多见于2~4个月龄的雏鸡或成鸡,症状类似急
性型,但不大明显。病程也较长,拖至数周或数月。病鸡逐渐消瘦,产蛋
减少,间歇性下痢,但较少死亡[4]。
4.3防治措施
鸡舍要保持清洁干燥、通风良好,及时清除粪便及潮湿的垫料。
饲槽、饮水器、用具和栖架要经常洗刷和消毒,减少感染机会。饲料
中应保持有足够的维生素A和维生素K,以增强抵抗力,降低发病率。
治疗球虫病的药物很多,其中氨丙啉毒性小,预防量为40~250mg/kg饲
料,连用7d,随后将浓度减半,再用14d。磺胺二甲氧密啶毒性小,预防
量为饲料或饮水中加入0.05%连用6d;治疗量为预防量的倍量,混饲或
饮水连续用3~7d。氯苯胍反应小,每1t饲料拌入35g混匀,连喂1～
2个月;磺胺喹恶啉以间断投药治疗为佳,0.1%混饲2~3d,停3d再用
0.05%混饲2d。速丹用量为3mg/kg饲料浓度混饲。
5参考文献
[1]马冬梅,潘峰.养鸡生产中维生素A缺乏症[J].畜牧与饲料科
学,2009(3):67-68.
[2]吕远蓉.家禽维生素营养研究进展[J].中国畜牧兽
医,2006,33(8):12-15.
[3]韦公远.影响家禽饲料中维生素使用量的因素[J].畜牧与饲料
科学,2004,25(2):J011.
[4]任景乐,祝责华,李爱军,等.复合维生素与蛋白水平对夏季种
母鸡生产性能的影响[J].畜牧与饲料科学,2007,28(5):21-24.