论文部分内容阅读
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”这充分说明食品安全影响着每个人的日常生活和健康，特别是近年来，“瘦肉精事件”、“奶粉事件”“三聚氰胺事件”等，还直接影响到社会的稳定和经济的发展。食品安全已经成为了人们关注的焦点，这不仅涉及到广大人民群众的生命安全与健康，还涉及到生产经营企业乃至整个行业、一个国家的声誉。本文通过对食品安全预警体系构建过程的分析及操作流程介绍，为白酒生产企业在构建本企业的食品安全预警体系方面提出了许多建设性意见，对于提高白酒的品质，增加品牌的知名度有着重要的意义。