1.绿茶。绿茶中的绿茶多酚和儿茶素，可以活化肝脏解毒系统。
　　2.大蒜。大蒜含硫化物及硒元素，有激活肝臟解毒酵素的功能。
　　3.姜黄。姜黄中的姜黄素，具有良好的抗炎及抗氧化功能，对于修复肝脏细胞及活化肝解毒酵素有一定功效。
　　4.十字花科蔬菜。该类蔬菜包括绿花椰菜、高丽菜、芥蓝、萝卜、羽衣甘蓝等，均含有葡萄糖硫甙及吲哚物质，可以活化肝脏解毒系统，有助于荷尔蒙及雌激素代谢。
　　5.酪梨。每周吃一到两次酪梨，可以帮助修复肝脏受损细胞，并抑制毒素在肝脏中的堆积。
　　6.柑橘类或芭乐。这类水果富含维生素C，可以促进肝脏制造出更多代谢毒素、脂肪及有害物质的酵素。
　　7.苹果。苹果含有不可溶纤维及果胶，可以提高肠道的排毒效能，减少肝脏解毒负担。
　　8.芦笋。含有锌、硒、维生素B6、维生素C、纤维素等，是帮助肝脏解毒的利器。
　　9.甜菜。含有大量类黄酮类化合物以及β?胡萝卜素，可以提高肝脏解毒机能。