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2002年,农业部发布了第13号令《动物免疫标识管理办法》,2006年,发布了67号令《畜禽标识和养殖档案管理办法》,加上《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规,可以说,我国已经建立起了比较完善的法律法规体系,为可追溯的实施铺平了道路。但是,由于动物及动物产品的溯源管理是一个复杂的系统工程,涉及到众多的行业和部门,