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本文首先就小米质量感官和食味感官作出评价,然后说明何为“假”小米,以期为民众选择小米提供科学的方法。
小米的质量及食味评价
【摘 要】
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本文首先就小米质量感官和食味感官作出评价,然后说明何为“假”小米,以期为民众选择小米提供科学的方法。
【机 构】
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吉林省粮油卫生检验监测站
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年15期
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