【摘 要】
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除山茶科植物来源的传统茶叶外,市场上还广泛流通着许多口感不错的药食同源的别样茶.传统茶和别样茶统称为茶饮.梳理了茶饮的发展历程,丰富其内涵及多样性,突出其“治未病”和慢病防治的功效,探明部分功能分子基础,明确其临床应用价值,展望其未来发展方向.茶饮作为“健康中国”的重要载体,具有大规模市场开发的广阔前景,可以更好地为人民群众健康服务,同时亟须提供更精准的科学依据.
【机 构】
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中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所 中草药物质基础与资源利用教育部重点实验室,北京 100193;北京中医药大学 东直门医院,北京 100700
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除山茶科植物来源的传统茶叶外,市场上还广泛流通着许多口感不错的药食同源的别样茶.传统茶和别样茶统称为茶饮.梳理了茶饮的发展历程,丰富其内涵及多样性,突出其“治未病”和慢病防治的功效,探明部分功能分子基础,明确其临床应用价值,展望其未来发展方向.茶饮作为“健康中国”的重要载体,具有大规模市场开发的广阔前景,可以更好地为人民群众健康服务,同时亟须提供更精准的科学依据.
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