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据《PostharvestBiologyandTechnology》（2013年1月）的一篇研究报道，来自意大利巴里大学的研究人员研究了转色期前后钙处理对鲜食葡萄贮藏期腐烂率和果实品质的影响。以鲜食葡萄品种Italia为材料，分两个阶段（着果至转色期，转色期至采收期）对葡萄喷洒44％螯合态氯化钙（CaEDTA）处理，对照组不处理。试验期两年。