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桑果因为是聚合浆果,果肉多汁易烂,长途运输和贮藏保鲜都较为困难,因此,桑果除鲜销外应搞深加工。
桑果的加工方法
【摘 要】
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桑果因为是聚合浆果,果肉多汁易烂,长途运输和贮藏保鲜都较为困难,因此,桑果除鲜销外应搞深加工。
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院蚕桑丝绸研究所陕西周至邮编710400
【出 处】
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西北园艺：蔬菜
【发表日期】
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2003年4期
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