目的探讨姜黄素对APP/PS1双转基因小鼠认知功能、炎症反应及海马区突触素表达的影响。方法 60只6月龄APP/PS1双转基因雄性小鼠随机分为A组、B组和C组,各20只;A组采用姜黄素100mg/kg/d加入小鼠饲料喂养,B组采用姜黄素300mg/kg/d喂养,C组采用姜黄素600mg/kg/d喂养;3组均喂养6个月。治疗前、治疗3、6个月,采用Morris水迷宫实验评估小鼠认知功能,采用免疫吸附试验法检测尾静脉血血清白介素-6(IL-6)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)等炎症因子水平;治疗6个月,采用免疫组化染色法检测小鼠海马CA1区突触素表达情况。结果姜黄素治疗3、6个月,3组小鼠认知功能明显改善(P<0.05),血清IL-6、TNF-α水平明显降低(P<0.05)。与A组比较,B组和C组治疗3、6个月认知功能明显改善(P<0.05),血清IL-6、TNF-α水平均明显降低(P<0.05),海马CA1区突触素表达水平明显升高(P<0.05)。而B组与C组均无统计学差异(P>0.05)。结论姜黄素有助于改善APP/PS1双转基因小鼠海马突触素表达,抑制小鼠炎症反应,改善小鼠认知功能。