【摘 要】
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本刊讯4月29日，海淀区食品药品监督管理局执法人员对北京锦绣大地农副产品批发市场鲜肉批发区进行了突击夜查。执法人员分别对猪肉和牛肉交易情况、复检工作、检疫票据、索证
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本刊讯4月29日，海淀区食品药品监督管理局执法人员对北京锦绣大地农副产品批发市场鲜肉批发区进行了突击夜查。执法人员分别对猪肉和牛肉交易情况、复检工作、检疫票据、索证索票台帐、“厂场挂钩协议”等进行了核对和检查。从检查结果看，市场主办单位能够落实各项管理规定，市场管理员能够按照要求对入市鲜肉进行复检，索证索票台帐记录完整，市场内签订的“厂场挂钩协议”及厂家备案信息齐全有效，交易秩序良好。执法人员还在现场对来自14个厂家的14个猪肉和牛肉样本进行了水分快速检测，结果全部合格。
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