【摘 要】
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<正>(一)工艺流程原料选择→清洗→切碎→杀青→烘干→配料→粉碎→过筛→包装→成品。(二)操作要点1.原料选择及处理。选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红薯叶,收获时不浸水捆
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<正>(一)工艺流程原料选择→清洗→切碎→杀青→烘干→配料→粉碎→过筛→包装→成品。(二)操作要点1.原料选择及处理。选择品种优良、成熟适度的鲜嫩红薯叶,收获时不浸水捆扎,以专用塑料篮散装并及时运输加工。除去叶柄,洗去红薯叶上的泥
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