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黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、Se、Fe、Ca和Zn等物质，因而具有防癌、抗癌、抗氧化和抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场上的新宠儿。
黑色水果可抗衰老
【摘 要】
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黑色水果是近几年新兴的一类水果，其营养价值远高于同类品种。黑色水果因富含维生素、Se、Fe、Ca和Zn等物质，因而具有防癌、抗癌、抗氧化和抗衰老等功效，目前已成为国内水果市场
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2006年5期
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