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截至目前，奥运会食品安全保障工作一直进展非常顺利，未发生食品安全事故。8月22日上午，北京市政府食品安全监督协调办公室新闻发言人唐云华在奥运会主新闻中心举行的新闻发布会上通报，8月7-21日，北京市驻奥运会的食品安全监管人员在奥运村、媒体村、主新闻中心、国际广播中心和各竞赛场馆一共监控了供应运动员、随队官员、媒体的早餐389176份，午餐574035份。晚餐481527份，夜宵172092份，合计1616830份，监控奥运餐桌的食品超过了160万份，没有发生一例食品安全事故。