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以3个品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体为材料,比较了不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取效果的影响,结果表明,超细粉碎工艺能够有效地破碎灵芝子实体中的菌丝细胞,显著提高灵芝多糖的提取率,但对三萜的提取结果没有影响。
不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取得率的影响
【摘 要】
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以3个品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体为材料,比较了不同粉碎程度对灵芝多糖与三萜提取效果的影响,结果表明,超细粉碎工艺能够有效地破碎灵芝子实体中的菌丝细胞,显著提
【机 构】
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农业部南方食用菌资源利用重点实验室
【出 处】
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食用菌学报
【发表日期】
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2011年03期
【基金项目】
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上海市科技兴农重点攻关项目[编号:沪农科攻字(2009)第2-2号]的部分研究内容
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