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利用DPPH和羟自由基模型来研究糯米香茶乙醇提取物的抗氧化活性。采用MTT法研究糯米香茶乙醇提取物对L1210（小鼠白血病）和LOVO（人类大肠癌）细胞的抑制活性。结果表明糯米香茶乙醇提取物对DPPH和羟自由基均有明显的清除作用，IC50值分别为0．22g／L和0．99g／L。糯米香茶乙醇提取物对L1210（小鼠白血病）和LOVO（人类大肠癌）细胞也有一定的抑制活性，IC50值分别为122．8mg／L和106．0mg／L。