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多环芳烃（PAHs）是一类含有两个和两个以上苯环的芳香化合物，种类繁多，广泛分布于大气、水、土壤和沉积物中．多环芳烃往往具有毒性，国际癌症研究机构（IARC）将16种优先控制的PAHs中苯并（a）芘等7种PAHs划分为致癌物，对人体具有致癌能力．将芴、菲等9种PAHs划分为非致癌类PAHs，会对人体产生非致癌效应．健康风险评价是对有毒有害物质危害人体健康程度进行的概率估计．近年来，健康风险评价已被国内外学者广泛用于环境介质中污染物的风险评估，确定了不同人群暴露于污染物下的健康风险，为科学决策提供依据．