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纳米氧化银，具有小尺寸效应、表面效应、广谱强抑菌性、光催化性、强氧化性、强吸光性等特性，使其在医疗、化工、电子、传感等领域应用广泛。本文对纳米氧化银在国内外的研究及应用现状进行了阐述，并针对纳米氧化银的发展方向及其在食品包装材料中的应用趋势提出建议。
纳米氧化银的制备及应用研究进展
【摘 要】
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纳米氧化银，具有小尺寸效应、表面效应、广谱强抑菌性、光催化性、强氧化性、强吸光性等特性，使其在医疗、化工、电子、传感等领域应用广泛。本文对纳米氧化银在国内外的研究及
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院,广西蔗糖产业协同创新中心,广西工业职业技术学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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2015广西大学大学生创新创业训练计划项目;广西区特色本科专业建设项目-食品科学与工程(制糖工程)
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