【摘 要】
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蒜苔冷藏期间内,因冷藏环境不适宜,将会引起各种生理生化过程的失调,导至蒜苔商品价值降低。现大部分冷藏蒜苔都采用自然降氧小包装(MA)方式贮藏,这就更需要对蒜苔易发生的
【机 构】
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河北省贸易厅定州冷冻厂 073000
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蒜苔冷藏期间内,因冷藏环境不适宜,将会引起各种生理生化过程的失调,导至蒜苔商品价值降低。现大部分冷藏蒜苔都采用自然降氧小包装(MA)方式贮藏,这就更需要对蒜苔易发生的冷藏病害加深了解,以便
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