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目的观察控制食谱联合有氧运动对实验性肥胖大鼠血管内皮功能的影响。方法24只雄性Wistar大鼠随机分为普通饮食组和高脂饮食组，喂养8周后肥胖大鼠造模成功。肥胖大鼠随机分为2组：实验组，基础饲料＋游泳运动；高脂组，继续高脂饮食；原普通饮食组作为正常组，继续饲予基础饲料。干预12周后处死大鼠，测定Lee指数、心重、肝重；总胆固醇（TC）、甘油三脂（TG），血浆内皮素（ET）、血清一氧化氮（NO）、血浆血管性假血友病因子（vWF）；免疫组化法检测腹主动脉细胞问粘附分子1（ICAM-1）蛋白的表达，RT—PCR法