【摘 要】
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南京万达嘉华酒店游宴中餐厅9月隆重推出淮扬菜全新菜单。中餐行政总厨章戈先生结合其超过27年的丰富经验,推陈出新,打造出268款全新菜系,包括创新淮扬菜逾80款、淮扬风味周
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南京万达嘉华酒店游宴中餐厅9月隆重推出淮扬菜全新菜单。中餐行政总厨章戈先生结合其超过27年的丰富经验,推陈出新,打造出268款全新菜系,包括创新淮扬菜逾80款、淮扬风味周末早午茶、女士男士秋季养身炖品。全新菜单中,不仅保留经典淮扬菜中的汤羹、海鲜、家禽,更推出章戈主厨的全新创作。
Nanjing Wanda Ka Wah hotel banquet restaurant in September launched a grand new Huaiyang menu. With more than 27 years of experience, Mr. Zhang Ge, the Executive Chef of Chinese Cuisine, has created a whole new menu of 268 new dishes, including more than 80 innovative Huaiyang dishes, Huayang-style weekend brunch, and the men’s autumn-style stew. The new menu, not only to retain the classic Huai Yang soup, seafood, poultry, but also introduced Zhangge chef’s new creation.
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