明确不同粒色小麦籽粒铁锌含量和生物有效性及其对氮磷肥配施的响应,对小麦高产优质高效生产具有重要意义。本文以6个不同粒色（白粒、红粒和黑粒）小麦品种为材料,在大田条件下研究了不同氮磷肥配比(N1:90 kg N hm^–2; N₂:240 kg N hm^–2; P1:60 kg P₂O₅ hm^–2; P2:209 kg P₂O₅ hm^–2)对小麦产量、籽粒铁锌含量及其生物有效性的影响。结果表明,不同品种籽粒铁锌含量和积累量存在年际间差异,黑粒小麦具有较高的铁锌生物有效性。小麦籽粒产量、铁锌含量及积累量在N2P1处理下最高;铁锌生物有效性在N2P2或N2P1处理下最高,两处理之间没有显著差异。红粒小麦扬麦15和扬麦22在N2P1水平下籽粒铁锌含量及其积累量最高, N2P2次之;黑粒小麦周黑麦1号和紫麦1号在N2P2水平下铁含量及其积累量最高, N2P1次之;不同品种的铁锌生物有效性多数在N2P1或N2P2水平下最高,表明适量增施氮肥,有利于提高籽粒产量、铁锌含量及其生物有效性。在本试验条件下综合考虑产量和效率,N2P1 (240 kg N hm^–2、60 kg P₂O₅ hm^–2)处理对提高产量、增加籽粒铁锌含量及其生物有效性效果最佳。