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唐宋时期,随着茶叶生产专业化水平的不断提高以及生产技术的进步,茶叶产地逐渐扩大,茶叶产量迅速增长。点茶逐步取代煎茶,品饮者不仅讲究茶本身的美,也开始注重茶具的美,创造了新的品饮风尚。本文简述了唐宋时期饮茶方式,并从政治、经济、人文等的角度分析唐宋时期饮茶风习的演变及其原因。
唐宋时期饮茶风习之发展
【摘 要】
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唐宋时期,随着茶叶生产专业化水平的不断提高以及生产技术的进步,茶叶产地逐渐扩大,茶叶产量迅速增长。点茶逐步取代煎茶,品饮者不仅讲究茶本身的美,也开始注重茶具的美,创造
【机 构】
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中国科学技术大学公共事务学院
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2019年03期
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