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本研究采用高效液相色谱法检测了30种常见果味饮料中苯甲酸、山梨酸的含量.结果表明：果汁饮料中苯甲酸、山梨酸含量分别在0~100μg/mL范围内呈线性关系（r＆gt;0.9998）,RSD为0.38%和0.26%.用该方法测定的30种市售饮料中均未检出苯甲酸,7种饮料被检出山梨酸,均未超过最大添加量.该方法精密度、重复性和准确度均良好,可用于果汁饮料中苯甲酸和山梨酸含量的测定.