改良壳聚糖固定化真菌漆酶的研究

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以改良壳聚糖-壳聚糖铜为载体,戊二醛为交联剂对真菌漆酶进行了固定化研究,探讨了其固定化条件及固定化酶的部分性质。结果表明:戊二醛最适浓度为0.5%,交联最佳时间14h,最佳给酶量约1.3mg,固定时间12h或0.5h。在此条件下获得的固定化漆酶酶活回收率分别为56.4%与51.2%。与游离酶相比,固定化漆酶与作用底物邻联甲苯胺的亲和力降低,但固定化漆酶的稳定性有明显改善。最适温度分别为40℃和80℃,分别比游离酶提高10℃和50℃;90℃条件下保温5h后固定化酶活保留率分别为57.4%和40%,而相同条件
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