电子鼻技术及其应用研究进展

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通过对电子鼻的基本组成和工作原理,以及气敏传感器及其阵列、信号预处理和模式识别技术等研究现状的阐述,在综合分析了电子鼻技术在食品、烟草、医学、环境监测等领域国内外的应用研究进展的基础上,剖析总结了电子鼻技术存在的问题,并提出了电子鼻技术的发展趋势和方向。
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