【摘 要】
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<正> 牛磺酸(Taurine)又名黄酸、牛胆酸,化学名为2-氨基乙磺酸。是一种具有简单化学结构的含硫氮基酸。它是名贵中药“牛黄”的重要成分之一,以游离的形式大量存在于人及哺乳
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<正> 牛磺酸(Taurine)又名黄酸、牛胆酸,化学名为2-氨基乙磺酸。是一种具有简单化学结构的含硫氮基酸。它是名贵中药“牛黄”的重要成分之一,以游离的形式大量存在于人及哺乳动物的几乎所有脏器中,其中以脑、心脏和肌肉中的含量较高,是人及动物的重要营养物质。近年来,国内外医学界对牛磺酸的研究取得不少进展,除营养保健作用外,临床上已用于治疗多种疾病,市场需求不断增加。
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