【摘 要】
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建立了天然椰汁中4种香精的气相色谱-串联质谱的检测方法。椰汁样品经硅藻土固相萃取柱净化,用15 m L二氯甲烷洗脱,无水乙醇定容后采用气相色谱串联质谱仪检测。4种香精在1～10
【基金项目】
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北京市高层次创新创业人才支持计划领军人才项目（G01040010）
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建立了天然椰汁中4种香精的气相色谱-串联质谱的检测方法。椰汁样品经硅藻土固相萃取柱净化,用15 m L二氯甲烷洗脱,无水乙醇定容后采用气相色谱串联质谱仪检测。4种香精在1～100μg/m L范围内有较好的线性关系;本方法回收率为95.1%～108.6%,相对标准偏差为1.2%～2.4%,检出限为5～20μg/kg。此方法快速、灵敏、准确,前处理简单易行,可以满足椰汁的日常检测。
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