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<正>“放心肉工程”是一个从动物健康养殖、屠宰加工及卫生销售等诸环节相互关连的系统工程。笔者根据多年工作实践．就实施“放心肉工程”谈一点看法:ｌ“放心肉工程”应该从动物健康养殖抓起动物健康养殖,就是在确保肉、蛋、奶产品品质的前提下,采用现代
浅谈“放心肉工程”
【摘 要】
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<正>“放心肉工程”是一个从动物健康养殖、屠宰加工及卫生销售等诸环节相互关连的系统工程。笔者根据多年工作实践．就实施“放心肉工程”谈一点看法:ｌ“放心肉工程”应该从动
【机 构】
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郑州市畜牧兽医工作总站450052,新密市畜牧中心
【出 处】
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河南畜牧兽医
【发表日期】
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2002年3期
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