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以蒸煮时间5.5小时，温度为155～160℃，P=0.6MPa, pH为4.5的40目的纸浆蔗渣为底物，日本Yakult生物化学试剂公司的Onozuka-R-10纤维素酶为催化剂，在50℃，pH为4.8（乙酸—乙酸钠缓冲液）的条件下，考察了釜式和固定床反应器对酶解反应过程的影响，测定了在不同底物浓度时的酶解反应还原糖得率、探讨了酶的吸附以及酶活性在酶解反应过程的变化情况。实验结果表明：在本实验条件下，底物浓度高，转化率则低；固定床反应器对酶的吸附比釜式反应器略多；酶的活性变化在两种反应器型式中几乎没多大差