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从开产到淘汰的母鸭称为产蛋鸭,产蛋鸭可利用1～3年,第一年产蛋多且质量好,为此圈养鸭利用年限多为1年.高产蛋鸭产蛋期的饲养管理,主要以提高产蛋和蛋重,减少破损蛋,节省饲料,降低死淘率为目的.根据蛋鸭的周龄、产蛋率及生理特点,大致可分为产蛋前期、产蛋中期和产蛋后期三个阶段,在每一饲养阶段供给不同的营养和采用相应的管理措施,以满足产蛋鸭的营养需要.