用化学视角看生活

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   背景
   《乙烯》选自人教版高中化学必修二
   教学
   任务一:了解乙烯的生产和应用
   (展示几款塑料制品)
   师:老师手上拿的这几款产品,是“绿色石化基地”生产的塑料制品。最常见的塑料是聚乙烯,其原料是乙烯。大家知道乙烯有哪些用途吗?
   生1:乙烯可用作果实催熟剂。
   生2:可以做一次性饭盒。
   生3:制造胶黏剂及涂料。
   师:大家说得很好。乙烯既是一種植物激素,也是石油化工的基本原料之一,其产量是衡量一个国家石油化工水平的主要标志。那工业上是如何制乙烯的呢?
   生4:石油裂解。
   师:的确如此。石油裂解、乙醇催化脱水、焦炉煤气分离等都可生产乙烯。由于石油和天然气资源丰富,生产乙烯的成本低、质量好,因此石油裂解是最重要的方法。
   任务二:探究乙烯的结构和性质
   师:接下来,我们研究一下这几款塑料制品的性质。(教师投影展示并口述强调实验操作,学生按要求分组实验、记录实验结果并交流讨论)
   生1:塑料不溶于水、浓硝酸、浓氢氧化钠。
   生2:塑料不溶于水和浓氢氧化钠,但溶于浓硝酸。
   师:很好。大家的实验现象都是对的,塑料的化学性质稳定,不同塑料的化学性质不尽相同,但大部分塑料的抗腐蚀能力强,不与酸、碱反应。(投影塑料垃圾造成的环境污染图片)
   师:如何解决塑料制品引起的“白色污染”问题?
   生3:少用塑料制品,从源头上控制。
   生4:进行垃圾分类处理。
   师:目前,垃圾数量迅速增加,传统填埋方式处理空间不足。因此,形成以法治为基础、政府推动、全民参与、城乡统筹、因地制宜的垃圾分类制度势在必行。
   师:老师这里还有“绿色石化基地”带回的产品乙烯,请同学们将乙烯融入分别盛有Br2的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液中;把导气管尖嘴用布拭干,验纯后点燃。
   生5:我们组看到红棕色的Br2的CCl4溶液颜色逐渐变浅直至无色;紫红色的高锰酸钾溶液颜色也可以褪为无色。乙烯燃烧火焰明亮,还伴有黑烟。
   师:回答得十分准确。乙烯是一种无色气体、稍有气味、不溶于水、易溶于有机溶剂,密度与空气接近。它能与Br2的CCl4溶液、酸性KMnO4溶液发生反应。乙烯可燃,但与甲烷燃烧相比,火焰更为明亮,伴有黑烟。
   任务三:构建有机物研究模型
   师:我们来 “玩一玩”乙烯的结构,借以了解乙烯使溴Br2的CCl4、KMnO4溶液褪色的原理是否一样。
   师:请大家根据乙烷、乙烯的分子式,用圆球和木棍组装乙烷、乙烯的球棍模型。(学生拼接、讨论、分析、比较乙烷、乙烯的结构,教师巡视指导)
   师:同学们组装得都很好,我们来看一下乙烯的球棍模型和比例模型。(教师展示模型,板书乙烯的分子式、结构简式、结构式)
   师:物质的结构决定性质,乙烯的化学性质实际上就是碳碳双键的性质。碳碳双键能够与溴发生加成反应,能够被强氧化剂氧化。丙烯和乙烯一样,也有碳碳双键,它会有哪些化学性质?请用化学反应方程式表示。(学生书写反应方程式,教师巡视指导)
   师:同学们,化工产品给人类生活带来了许多便利,化工企业也可以“魅力四射”,化学不仅可以成为人类更好生活的武器,也可以成为人与自然和谐相处的帮手。   林思俭
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