【摘 要】
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目的：优选荷叶中总黄酮超声提取工艺。方法：采用正交试验法,以荷叶中芦丁提取率为考核指标。考察乙醇浓度、超声提取时间、超声功率和料液比对荷叶总黄酮提取率的影响。结果：荷
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目的：优选荷叶中总黄酮超声提取工艺。方法：采用正交试验法,以荷叶中芦丁提取率为考核指标。考察乙醇浓度、超声提取时间、超声功率和料液比对荷叶总黄酮提取率的影响。结果：荷叶总黄酮超声提取的最佳工艺是：乙醇浓度为60%、超声时间40 min、超声功率为250 W、料液比1∶20。结论：此工艺操作简便、稳定性较好,可用于荷叶总黄酮的提取。
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