SKALAR流动分析仪分析苦味质

来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：elongyu999

【摘要】

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华润啤酒(CRB)技术中心实验室现采用SKALAR啤酒连续流动分析仪进行苦味分析,与传统方法比较,在分析结果的准确性,分析效率的提高,以及试剂消耗量等方面都取得了比较好的效果.

【作者】

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李玉峰

【机构】

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华润啤酒中国有限公司技术中心,300400

【出处】

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啤酒科技

【发表日期】

：

2004年11期

【关键词】

：

连续流动分析仪质的方法啤酒苦味中心实验室准确性消耗量统分析辛醇效率试剂麦汁技术附录

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华润啤酒(CRB)技术中心实验室现采用SKALAR啤酒连续流动分析仪进行苦味分析,与传统方法比较,在分析结果的准确性,分析效率的提高,以及试剂消耗量等方面都取得了比较好的效果.rn本文介绍使用SKALAR流动分析仪分析啤酒或麦汁苦味质的方法,以及它与传统分析苦味质的方法GB/T 4928-2001附录C(加辛醇)的比较.

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