以葡萄糖为生长相基质的重组毕赤酵母表达植酸酶发酵

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【摘要】

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甲醇营养型毕赤酵母表达外源蛋白是在醇氧化酶（alcohol oxidase，AOX）启动子（PAOXI）严格调控下进行的，然而这种启动子在转录水平受到葡萄糖的阻遏。本文研究了毕赤酵母在葡萄糖替代

【作者】

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杭海峰叶新暤郭美锦储炬庄英萍张嗣良

【机构】

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华东理工大学

【出处】

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工业微生物

【发表日期】

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2009年4期

【关键词】

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毕赤酵母植酸酶葡萄糖补料策略 Pichia pastoris phytase glucose feeding strategy

【基金项目】

：

国家973基础研究项目（2007CB714303）.

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甲醇营养型毕赤酵母表达外源蛋白是在醇氧化酶（alcohol oxidase，AOX）启动子（PAOXI）严格调控下进行的，然而这种启动子在转录水平受到葡萄糖的阻遏。本文研究了毕赤酵母在葡萄糖替代甘油为生长相碳源时表达重组植酸酶蛋白的发酵特征。结果表明：初始葡萄糖浓度为20dL的细胞得率高，为0．39g[DCW]／g。通过基于实时参数（溶氧和呼吸商）调控的葡萄糖补料策略，生长相40h后细胞密度达到100g[DCW]／L，甲醇诱导100h后植酸酶产量达到2200FTUphytase／mL，甲醇得率系数为0．2

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