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基于电子鼻和气质联用分析干燥方式对郫县豆瓣风味的影响

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhang123gang

【作 者】

：

易宇文 陈刚 郑亚伦 刘阳 彭毅秦 邓静 吴华昌 乔明锋 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2018年06期

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