论文部分内容阅读
孕前检查在做关于营养元素的检测中,备孕女性最常出现的问题之一就是缺锌。如果孕期缺锌,就会影响胎儿,导致胎儿生长发育迟缓,身体矮小,严重的可造成畸形胎儿。因为锌对妇女怀孕和胎儿生长发育都有重要作用备孕女性要注意补充锌。
锌到底有多重要?
增加受孕机会
做好孕期锌元素储备工作,能让孕期不至于为缺锌而烦扰。还可促进排卵,从而增加受孕机会。
备孕男性缺锌易患尿路感染和前列腺炎
锌能维持男性的正常生理机能,一旦缺锌,易患尿路感染和前列腺炎,严重者导致男性精液中精子数减少引起弱精症。
保证胎宝宝的正常发育
怀孕期间,准妈妈对锌的需求也在增加,如不能摄入足够的锌,可导致胎儿脑细胞分化异常,脑细胞总数减少。
提高胎宝宝的智商
锌是人体100多种酶或者激活剂的组成成分,对胎宝宝脑部发育起着不可忽视的作用。实验证明,即使是对于智力低下的宝宝,科学地补充锌,也可提高胎宝宝的智商。缺锌时容易造成中枢神经系统畸形,因其染色体畸变,导致流产和多生畸形,锌对预防出生缺陷起着极大的作用。
缺锌会影响胎宝宝生长发育
锌是人体内一系列生物化学反应所必需的多种酶的重要组成成分,对人体的新陈代谢活动有非常重要的影响。缺锌会导致味觉及食欲减退,减少营养物质的摄入,影响生长发育。准妈妈缺锌,就会影响胎宝宝,导致胎宝宝生长发育迟缓,身体矮小,严重的可造成畸形胎宝宝。因为锌对女性怀孕和胎宝宝生长发育都有重要作用,所以,在准备怀孕时要注意。
孕前补锌的4个建议
是否需要补锌要经过科学的检查和诊断
确实需要补锌才补,而且要在医生指导下进行。
应以食补为主
多数备孕女性通过饮食途径补锌即可,也最有效。一般来说,高蛋白食物含锌量都相对较高,例如瘦肉、蛋类、奶类等等,另外,海产品、坚果、蘑菇等也都是锌的最好来源,吸收和利用率都很高。如经常吃些牡蛎,动物肝脏、肉、蛋、鱼及粗粮、干豆等含锌丰富的食物。
还可以常吃一点核桃,瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。要尽量少吃或者不吃过于精制的米和面。
在医生的指导下服用补锌制剂
备孕女性如果经过检测,有明显的缺锌症状,可以在医生的指导下服用补锌制剂和保健品。不提倡自己擅自选用,服用不当有可能会出现中毒现象。
素食备孕女性更要补锌
素食备孕女性要特别注意补锌。可以多吃些坚果。水果中苹果和香蕉的含锌量相对较高,可以适当多食用一些。备孕女性每天吃1～2个苹果即可以满足锌的需要量。
含锌食物排行榜 每100克食物的含锌量(mg)
鲜扇贝
11.69毫克
蒜味扇贝
主料:鲜扇贝
调料:植物油,香油,淀粉(玉米),盐,大蒜(白皮)做法:1,鲜扇贝肉洗净,上锅蒸熟;2,炒锅内注入植物油烧热,下蒜末炒香,加水、盐烧开;3,用水淀粉勾芡,淋香油,浇在鲜扇贝肉上即可。
羊肉(瘦)
10.42毫克
羊肉番茄汤
主料:羊肉(熟),番茄
调料:盐,香油
做法:1,羊肉洗净,煮熟,切成小薄片;2,西红柿洗净,切成橘瓣块;3,锅内加羊肉汤,放入羊肉片、精盐;4,放入西红柿,烧开,撇去浮沫;5,淋香油,装盘即成。
松子(生)
9.02毫克
松子冬菇
主料:松子仁、香菇(鲜)
调料:植物油,料酒15克,酱油,盐,白砂糖,香油
做法:1,水发冬菇去蒂洗净切片;2,松子下入五成热油锅内炸至金黄色;3,炒锅注油放八冬菇略煸,加料酒、酱油、精盐、白糖、水烧开,放八松子小火煮1小时,淋香油。
香菇(干)
8.57毫克
香菇青菜
主料:青菜、鲜香菇、木耳
调料:生姜、盐
做法:1,油锅热后,放生姜丝翻炒出香味,再放木耳香菇翻炒。放青菜根翻炒。2,放盐调味,根的颜色有点透明了,放入青菜叶。3,叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
酱牛肉
7.12毫克
虾酱牛肉
主料:牛肉(后腿),空心菜
调料:虾酱,大蒜(白皮),花生油,酱油,淀粉(豌豆),盐制作:1,牛肉切片,加入腌料(酱油、淀粉、花生油)拌匀腌15分钟,取出。2,空心粟洗净摘段;蒜头剁茸,烧热油3汤匙,爆香蒜茸,虾酱,放入空心菜、牛肉回镬,拌匀调料勾芡。
锌到底有多重要?
增加受孕机会
做好孕期锌元素储备工作,能让孕期不至于为缺锌而烦扰。还可促进排卵,从而增加受孕机会。
备孕男性缺锌易患尿路感染和前列腺炎
锌能维持男性的正常生理机能,一旦缺锌,易患尿路感染和前列腺炎,严重者导致男性精液中精子数减少引起弱精症。
保证胎宝宝的正常发育
怀孕期间,准妈妈对锌的需求也在增加,如不能摄入足够的锌,可导致胎儿脑细胞分化异常,脑细胞总数减少。
提高胎宝宝的智商
锌是人体100多种酶或者激活剂的组成成分,对胎宝宝脑部发育起着不可忽视的作用。实验证明,即使是对于智力低下的宝宝,科学地补充锌,也可提高胎宝宝的智商。缺锌时容易造成中枢神经系统畸形,因其染色体畸变,导致流产和多生畸形,锌对预防出生缺陷起着极大的作用。
缺锌会影响胎宝宝生长发育
锌是人体内一系列生物化学反应所必需的多种酶的重要组成成分,对人体的新陈代谢活动有非常重要的影响。缺锌会导致味觉及食欲减退,减少营养物质的摄入,影响生长发育。准妈妈缺锌,就会影响胎宝宝,导致胎宝宝生长发育迟缓,身体矮小,严重的可造成畸形胎宝宝。因为锌对女性怀孕和胎宝宝生长发育都有重要作用,所以,在准备怀孕时要注意。
孕前补锌的4个建议
是否需要补锌要经过科学的检查和诊断
确实需要补锌才补,而且要在医生指导下进行。
应以食补为主
多数备孕女性通过饮食途径补锌即可,也最有效。一般来说,高蛋白食物含锌量都相对较高,例如瘦肉、蛋类、奶类等等,另外,海产品、坚果、蘑菇等也都是锌的最好来源,吸收和利用率都很高。如经常吃些牡蛎,动物肝脏、肉、蛋、鱼及粗粮、干豆等含锌丰富的食物。
还可以常吃一点核桃,瓜子等含锌较多的零食,都能起到较好的补锌作用。要尽量少吃或者不吃过于精制的米和面。
在医生的指导下服用补锌制剂
备孕女性如果经过检测,有明显的缺锌症状,可以在医生的指导下服用补锌制剂和保健品。不提倡自己擅自选用,服用不当有可能会出现中毒现象。
素食备孕女性更要补锌
素食备孕女性要特别注意补锌。可以多吃些坚果。水果中苹果和香蕉的含锌量相对较高,可以适当多食用一些。备孕女性每天吃1～2个苹果即可以满足锌的需要量。
含锌食物排行榜 每100克食物的含锌量(mg)
鲜扇贝
11.69毫克
蒜味扇贝
主料:鲜扇贝
调料:植物油,香油,淀粉(玉米),盐,大蒜(白皮)做法:1,鲜扇贝肉洗净,上锅蒸熟;2,炒锅内注入植物油烧热,下蒜末炒香,加水、盐烧开;3,用水淀粉勾芡,淋香油,浇在鲜扇贝肉上即可。
羊肉(瘦)
10.42毫克
羊肉番茄汤
主料:羊肉(熟),番茄
调料:盐,香油
做法:1,羊肉洗净,煮熟,切成小薄片;2,西红柿洗净,切成橘瓣块;3,锅内加羊肉汤,放入羊肉片、精盐;4,放入西红柿,烧开,撇去浮沫;5,淋香油,装盘即成。
松子(生)
9.02毫克
松子冬菇
主料:松子仁、香菇(鲜)
调料:植物油,料酒15克,酱油,盐,白砂糖,香油
做法:1,水发冬菇去蒂洗净切片;2,松子下入五成热油锅内炸至金黄色;3,炒锅注油放八冬菇略煸,加料酒、酱油、精盐、白糖、水烧开,放八松子小火煮1小时,淋香油。
香菇(干)
8.57毫克
香菇青菜
主料:青菜、鲜香菇、木耳
调料:生姜、盐
做法:1,油锅热后,放生姜丝翻炒出香味,再放木耳香菇翻炒。放青菜根翻炒。2,放盐调味,根的颜色有点透明了,放入青菜叶。3,叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
酱牛肉
7.12毫克
虾酱牛肉
主料:牛肉(后腿),空心菜
调料:虾酱,大蒜(白皮),花生油,酱油,淀粉(豌豆),盐制作:1,牛肉切片,加入腌料(酱油、淀粉、花生油)拌匀腌15分钟,取出。2,空心粟洗净摘段;蒜头剁茸,烧热油3汤匙,爆香蒜茸,虾酱,放入空心菜、牛肉回镬,拌匀调料勾芡。