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果桑为果叶兼用的桑树.桑果又称桑椹、桑乌.成熟的桑果富含果汁、香甜可口,含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、无机盐、多种维生素和15种人体所需的氨基酸,有很好的保健和药用价值,桑果除鲜食外,还可制成桑椹酒、桑椹膏、桑椹饮料等,有着广阔的开发前景.现将果桑良种介绍如下.
果桑良种介绍
【摘 要】
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果桑为果叶兼用的桑树.桑果又称桑椹、桑乌.成熟的桑果富含果汁、香甜可口,含有丰富的果糖、葡萄糖、丁二酸、无机盐、多种维生素和15种人体所需的氨基酸,有很好的保健和药用
【机 构】
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浙江省台州市林业局318020
【出 处】
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浙江柑橘
【发表日期】
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2002年1期
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