论文部分内容阅读
花鲭鱼（Hemibarbus maculatus Bleeker）隶属于鲤形目、鲤科、绚亚科、鲭鱼属，是我国江河中的一种重要的中小型经济性鱼类。从黑龙江流域向南一直到广东、云南元江等地都盛产此鱼，分布较广。花鲳鱼肉质细嫩，刺少，口味鲜美、营养丰富，是目前广大消费者青睐的名优水产品之一。花鲋鱼生长比较慢，成鱼规格可达0．5kg，最大个体2kg。花鲳鱼是我国淡水域中较为名贵的鱼类之一。