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茶叶含丰富的营养物质,如氨基酸、多糖、蛋白质以及多种人体必须的微量元素（如铜、铁、锌等）,具有多种临床药理作用及保健功效。环境污染可能导致茶叶中一些重金属元素含量过高,茶叶通常不直接食用,而是经水浸泡后饮用,茶叶中重金属元素在浸泡过程中能从茶叶中溶出,通过饮用,被人体摄入。
悬浮液进样-石墨炉原子吸收光谱法测定茶叶中铜和铅的溶出率
【摘 要】
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茶叶含丰富的营养物质,如氨基酸、多糖、蛋白质以及多种人体必须的微量元素（如铜、铁、锌等）,具有多种临床药理作用及保健功效。环境污染可能导致茶叶中一些重金属元素含量过高
【机 构】
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安阳工学院化学与环境工程学院
【出 处】
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理化检验(化学分册)
【发表日期】
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2017年9期
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