在天后的威非路道， 有一间隐世的小店，住在附近的居民却无不听过这餐厅的大名， 餐厅名叫粤品轩， 由吴志杰吴师傅主理， 吴师傅大有来头， 出身利苑， 手艺出众， 只要品尝过的， 无不于短期内带同亲朋再次光顾， 王勃经常向身边朋友推荐， 所以现在去经常碰到好友， 是故也跟吴师傅成为了好朋友，适逢有前辈生日， 王勃便订了一席吴师傅的拿手招牌菜以庆祝一番。
　　第一道菜是白雪藏龙， 吴师傅用新鲜龙虾拆肉， 伴以高汤， 将龙虾应有的鲜甜味发挥得淋漓尽致， 味道令人惊艳（龙虾肉极其嫩滑， 鲜甜多汁， 吴师傅对调控功力可见一斑）。
　　浓汤大鲍翅， 粤品轩的招牌菜， 其美味非笔墨所能形容， 只能说这道菜是把各材料的精华都煮到汤里去了， 吴师傅告诉王勃， 这鱼翅汤用上10只以上的新鲜鸡配以其他材料淆制6小时以上， 完全是真材实料， 货真价实！ 这高品质的鱼翅却价格相宜， 吴师傅说情愿把卖广告的预算用到菜式上， 食客开心， 餐厅的口脾也会越来越好， 而且足六两， 4 个人份量每人一碗， 十分满足。
　　第三道菜是三头南非干鲍， 王勃吃干鲍经验虽丰富， 却真的没有吃过如此巨型的3头干鲍， 每只都比拳头更大， 如果一人只的话， 光是吃鲍鱼就饱了， 味道是外面一线中餐馆的水准， 想必吴师傅也费了一番心力才能有如此出品。
　　第四道是黑醋骨， 菜式巧妙的将西方色彩融入传统粤菜，  采用新鲜本地黑毛猪腩排，以意大利醋加入镇江醋混搭，醋酸香醇有厚度，酱汁炒至稠结起丝，裹蛋白薄浆炸过的腩排回镬兜匀，炒出来有拔丝效果，炸衣薄脆，肉汁丰盈。
　　双蟹饭， 吴师傅用上大膏蟹、肉蟹各一，先生拆起肉，并仔细分出橙红的蟹膏。而下面则炒一个八宝饭，饭底加入瑶柱、火鸭粒、冬菇粒等，之后再将蟹肉、蟹身、蟹膏铺在饭面，以荷叶垫底同蒸，蒸起蟹汁精华都渗进饭中。
　　羊腩煲同样不惜工本， 使用的是本地新鲜羊腩， 非一般食店的急冻货， 羊肉炆得入味，没有膻味， 羊腩吸收汤底的精华，配料如枝竹， 都非常好吃。
　　上汤竹笙浸豆苗， 竹笙味道清爽， 豆苗新鲜， 菜式少油健康， 十分满足。
　　粤品轩
　　网址： https：//s.openrice.com/QrbS0Bra900～dUt_Do0Af
　　地址： 天后威非路道19号万顺楼B号地铺
　　电话： 36199529