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随着食品安全健康意识提高，食品中农药残留问题更加受到重视，因此，加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。本文综述了目前农药残留分析的前处理技术和检测的几种方法，并展望了农药残留检测技术的发展方向。
食品中农药残留提取分析技术的研究进展
【摘 要】
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随着食品安全健康意识提高，食品中农药残留问题更加受到重视，因此，加强对农药残留分析方法的研究和加大对农药残留的检测力度非常重要。本文综述了目前农药残留分析的前处理技术
【机 构】
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杭州市余杭区质量计量监测中心
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2008年5期
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