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本文通过计算食品接触材料中己内酰胺迁移量的不确定度,分析各测定不确定度分量的数值与相关测量过程的关系,考察对最终结果的不确定度贡献最大的步骤,对重点步骤进行重点控制,既可减少工作量,也可以达到较好的质量控制效果。
己内酰胺迁移量的测定不确定度与过程质量控制
【摘 要】
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本文通过计算食品接触材料中己内酰胺迁移量的不确定度,分析各测定不确定度分量的数值与相关测量过程的关系,考察对最终结果的不确定度贡献最大的步骤,对重点步骤进行重点控
【机 构】
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中国合格评定国家认可中心,中国质量认证中心华南实验室
【出 处】
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质量与认证
【发表日期】
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2019年9期
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