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采用超声一微波协同水提杭白菊汁。以总黄酮、绿原酸、固形物的提取率为指标，研究料液比、微波功率、提取时间对杭白菊水提液品质的影响。通过单因素和正交实验确定制备最佳条件：微波功率250W，提取时间240s，料液比1：30（g：mL）。此条件下，总黄酮提取率达62．20mg／g，绿原酸提取率达4．05mg／g，固形物提取率50．75％。与常温浸提、热回流、单独超声辅助、单独微波辅助法相比，本实验方法可在较低料液比下得到更高的提取率，且提取时间大大减少。