【摘 要】
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建立了一种简单、快速测定玩具中丙烯酰胺含量与迁移量的高效液相色谱法（HPLC）。该方法以Waters Atlantis T3柱为分析柱,以纯水超声提取并作为流动相,采用HPLC对水中丙烯酰胺的
【基金项目】
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质检公益性行业科研专项计划（No.200810953）, 国家质量监督检验检疫总局科技计划项目（No.2010IK088）, 国家认证认可监督管理委员会计划（No.2007B259）
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建立了一种简单、快速测定玩具中丙烯酰胺含量与迁移量的高效液相色谱法（HPLC）。该方法以Waters Atlantis T3柱为分析柱,以纯水超声提取并作为流动相,采用HPLC对水中丙烯酰胺的含量及模拟汗液、唾液中丙烯酰胺的迁移量进行测定,并测定了自制阳性样品中的残留丙烯酰胺的含量,最后用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行确证。丙烯酰胺的回收率在97.49%～103.42%之间,相对标准偏差（RSD）为0.66%～4.24%,检出限为0.02mg/L。
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