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前阵子,网上流传一个视频名为《日本学校的午餐》,该短片记录了日本一所普通小学的日常午餐,从学生的用餐礼仪、志愿服务和卫生习惯等方面展现了日本学校对国民素质教育的严谨态度。有人说:“日本是在培养公民,我们却在培养公主。”也有人并不认同:“我们的孩子难道就是饭来张口的“贵族”吗?”一粥一饭当思来之不易,一言一行尽显文明素养。笔者决定以某农村小学深入调查,分析我国校园午餐文化中如何有效融入食物认知、用餐礼仪、感恩劳动等综合教育。