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编辑在整个编采业务中位置极其玄妙，如果把最终成品视为菜肴的话，用厨师来形容编辑就再恰当不过了：总编是“厨师长”，主编是系列“主厨”，责编是具体操作“厨师”。看他们什么？既要评厨师对用餐者所需所求而开列的宴席菜单，又要看整体荤素搭配、口味补调，还要品每一道菜的创意、内涵和外观。内涵是看营养价值与味觉感受，外观是看观赏性与诱使因素。翻译为新闻术语则为策划、处理、制题等业务功底。下面我们分别从今年评为优稿者身上剖析一下编辑工作的价值体现。