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随着越来越多的食品安全问题暴露出来，缺陷食品侵权问题开始进入人们的视野。在我国现行法律法规当中，虽然对存在缺陷食品侵权问题有一些规定，但远远不能满足现在的形式且缺乏可操作性。本文对缺陷食品侵权责任的归责原则、构成要件以及免责事由等方面初步的分析，并根据我国现行立法的不足，提出了几点意见，以期对完善我国食品立法有所裨益，同时有助于保护消费者的合法权利。